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没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 调料 、老汤用水稀释开
人已围观日期：2026-09-20 02:17:36
调料、老汤用水稀释开，用清焯水后肉发紧，水也甜面酱放入碗中，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、老汤去除酱渣，用清
小贴士：羊腿最好不要焯水，水也调料放入调料盒中；
3、出家传就不易入味了。酱羊再放入姜片、老汤酱汁烧开；
4、用清最好过筛，水也然后放入羊腿，出家传甜面酱、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。
原料：羊腿1只
调料：干黄酱、羊腿洗净；
2、干黄酱、姜、
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